La Sexta y Televisión Canaria emitirán a partir del día 9 de noviembre la serie ‘El Chef Viajero’, un recorrido por los productos locales de cada isla de la mano de cocineros con estrella Michelin.
El presidente del Gobierno de Canarias, Fernando Clavijo, ha participado hoy, miércoles, en el acto de presentación de la serie documental El Chef Viajero, que producida por el Gobierno de Canarias será emitida por La Sexta para toda España y por la Televisión Canaria a partir del día 9 de noviembre, como han acordado ambos canales televisivos con el Ejecutivo autonómico. Esta serie ha sido desarrollada por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas en colaboración con el departamento autonómico de Turismo y forma parte de la estrategia canaria Crecer Juntos, puesta en marcha en el año 2015 para generar nuevas sinergias entre los sectores turístico y primario en las Islas, poniendo en valor el producto local y abriendo nuevos canales de distribución de estos productos.
La serie ha sido coordinada respecto a contenidos por el cocinero Erlantz Gorostiza (MB Abama, que cuenta con dos estrellas Michelin) y ha reunido a diferentes chefs de reconocido prestigio internacional y populares para el público con el objetivo de que se conviertan en prescriptores de opinión respecto a los productos locales de las Islas. Este espacio audiovisual ha sido puesto en marcha por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y la empresa pública Gestión Medio Rural de Canarias en forma de viaje gastronómico a través de las Islas con el propósito de mostrar que existe una forma de hacer turismo en Canarias más allá del sol y playa, con gastronomía y producto canario como protagonistas.